Groentebouillon maken

Wist je dat je bouillonblokjes eenvoudig kunt vervangen door een zelfgemaakte bouillonpasta?
Dat je die bouillonpasta minder zout, geheel vegetarisch en puur natuur kunt maken?
Dat je met die bouillonpasta heerlijke soepjes kunt brouwen?
Maar dat je er ook heleboel gerechten makkelijk mee ‘op smaak’ kunt maken?

Duik met Natasja van Natasja’s Soepkeuken de keuken in en ga aan de slag met allerlei verse groenten, kruiden en natuurlijke smaakmakers. Samen maken we hiervan een heerlijke bouillonpasta. Van alle groenteresten maken we ook een verse bouillon, waar we een heerlijk soepje van brouwen. Samen met nog wat bijgerechten maken we daarmee een complete soepmaaltijd, waar we gezellig met zijn allen van gaan genieten.

Niet alleen leer je hoe je op een eenvoudige manier je eigen unieke bouillon creëert, maar ook krijg je allerlei tips en tricks om vegetarische gerechten lekker ‘op smaak’ te maken. De handout met alle informatie en de recepten ontvang je thuis. En je krijgt een potje bouillonpasta mee naar huis om er daar verder mee te experimenteren.

Deze workshop wordt gegeven door Natasja van Natasja's Soepkeuken. Natasja was altijd al bezig met lekker eten en koken. Ze is zich in de loop van de tijd meer gaan richten op vegetarisch koken, met zoveel mogelijk biologische en lokaal geproduceerde ingrediënten. In 2015-2016 heeft ze de opleiding “De Natuurkeuken” aan de Groene Kookacademie gevolgd. Daar ontdekte Natasja het geheim van zelf groentebouillon maken en daarvan allerlei heerlijke soepjes brouwen. Dat was het begin van Natasja’s Soepkeuken.
Graag deelt Natasja tijdens workshops haar kennis en ervaring op het gebied van vegetarisch koken, groentebouillonnetjes en soepjes en alles wat daar lekker bij smaakt. Zij vindt het leuk om samen met andere kookliefhebbers in de keuken te staan en elkaar te inspireren in een ongedwongen sfeer. En daarna natuurlijk samen te genieten van een pure en smaakvolle maaltijd.