Workshop thee voor beginners

De oudste drank ter wereld en misschien ook wel de bekendste na water! Thee, tea, cha, chai of the. Over heel de wereld kennen we dit extract.

Tijdens de workshop thee voor beginners gaan we alle soorten thee langs en proeven we deze ook! We laten je kennis maken met verschillende zet methodes. Ook gaan we de grote en belangrijke thee landen langs om zo een inkijk te geven wat er allemaal komt kijken bij het produceren van de thee. Je krijgt tips mee hoe thuis een mooie thee te zetten en hoe je mooie thee spijs combinatie kan maken. 

Mijn naam is Julian Cleton, geboren in het prachtige Brabant en sinds 2009 woonachtig in Utrecht. Ik ben mijn carrière ooit in de horeca begonnen en heb voor, tijdens en na mijn studie veel bars van voor en achter meegemaakt. In 2013 streek ik neer bij Wijnbar VinVin in Utrecht en was meteen verkocht; dit wilde ik! In 2015 nam ik de wijnbar over. Twee jaar later werden we uitgeroepen tot de beste wijnbar van Nederland. In 2019 raakte ik naast wijn ook verslingerd aan thee en daar wilde ik al snel alles over weten. Door de honger naar kennis kwam ik terecht bij de Thee Academie Vlaanderen. Hier heb ik in een jaar de opleiding tot theesommelier in 2022 afgerond.