Meal prep kookworkshop

Als je van gezonde en zelfgemaakte maaltijden houdt, maar gewoon niet de tijd kunt vinden om elke dag te koken, dan zul je onze Meal-Prep workshop geweldig vinden!

Meal preppen wil zeggen dat je maaltijden voorbereidt voor één of meerdere dagen. Dat kan handig zijn als je weinig tijd hebt of als je gezonder wilt eten. Je kookt bijvoorbeeld op zondag voor de hele week. Het eten doe je in bakjes in de koelkast of vriezer, en je haalt er per dag uit wat je nodig hebt.

Maaltijd-voorbereiding heeft heel veel voordelen:
- Je bespaart tijd en energie;
- Je gaat minder uit eten of je bestelt minder wat op de lange termijn gezonder is;
- Je eet gezondere, evenwichtige maaltijden;
- Je bespaart geld;
- Je draagt bij aan het verminderen van de voedselverspilling.

Bij de aanvang van deze workshop krijg je allerlei concrete en praktische adviezen over hoe je het beste een weekmenu plant en al het voorbereidende werk doet. Je krijgt allerlei tips en tricks over de beste planning, de keuze van de juiste maaltijden en ingrediënten, het verpakken en invriezen van de maaltijden en alles wat je moet weten over voedselveiligheid want dat staat uiteraard voorop!

Tijdens de workshop ga je aan de gang in de keuken en maak je een maaltijd klaar die je na afloop mee naar huis neemt. Je krijgt ook een portie mee van de gerechten die door de andere deelnemers zijn gemaakt en zo heb je dus meteen een serie maaltijden om mee te beginnen en om je op weg te helpen voor de komende dagen.

Je krijgt alle maaltijden mee in praktische bakjes of potjes dus daar hoef je je geen zorgen over te maken. Aangezien we na afloop niet aan tafel gaan (want je krijgt de maaltijden immers mee naar huis) serveren we aan het begin van de workshop een aantal snacks tijdens het onderdeel met alle do's and don'ts en tips & tricks.

Wat staat er zoal op het menu deze avond? 
Kip en Groente Kokos Curry met basmati rijst of cauli rijst
Bolognaise saus geserveerd met aubergine en courgette
Mexicaanse wraps met varkensvlees
Kip en cashew teriyaki roerbakschotel met basmatirijst
Zalm en pesto ovenschotel met kerstomaatjes
Smaakvolle tomatensaus voor pasta

Deze workshop wordt gegeven door Vickie de Beer. Vickie is al meer dan 20 jaar food editor en stylist voor tal van tijdschriften. Ze is momenteel food editor voor Lose it! magazine en heeft 7 kookboeken geschreven en gestyled.

Let op! Deze workshop wordt voornamelijk in het Engels gegeven want Vickie komt uit Zuid-Afrika en is de Nederlandse taal nog niet helemaal machtig.

Open inschrijving workshop

We organiseren regelmatig open inschrijving workshops waar iedereen zich bij aan kan sluiten. Kijk in de open workshops agenda of er op dit moment een open Syrische kookworkshop gepland staat!