Workshop espresso, cappuccino & koffie

Iedereen kan koffie zetten! Of toch niet? Het handmatig bereiden van allerlei koffiesoorten van professionele kwaliteit is een vak apart. Ben je benieuwd hoe een Italiaanse barista precies te werk gaat, dan ben je bij ons aan het goede adres. Na de workshop haal je het beste uit de koffie machines en bereid je de lekkerste verse koffie!

De workshop bevat een deel theorie en productkennis over koffie en bijhorende apparatuur, maar vooral veel praktijk. Goed koffiezetten is naast kennis vooral een kwestie van vaak oefenen (met de ondersteuning van een expert.) Je leert goede koffie van slechte te onderscheiden en het onder de knie krijgen krijgen van handige tips & trucs om jouw zetmethodes te perfectioneren.

De workshop wordt gegeven door Wilfred Pijnacker, oprichter van WP koffie en uwkoffieleverancier.nl en met een ware passie voor alles wat met koffie te maken heeft! Wilfred is een gecertificeerde barista trainer door de Speciality Coffee Association Europe (SCAE).