Turkse kookworkshop met Hatice

De Turkse keuken kenmerkt zich door haar veelzijdigheid aan smaken en het gebruik van verse groente en kruiden. Vlees, vis, vegetarisch of veganistisch, warme en koude gerechten, voor ieder wat wils. Tijdens deze Turkse kookworkshop gaan jullie een aantal van deze heerlijke Turkse gerechten maken onder leiding van Hatice Cagdas.

Jullie gaan aan de slag met verse groenten zoals komkommers en aubergines. Jullie maken onder andere pilav (gebakken rijst en dan gekookt in bouillon) en cacik, een klassieke schotel uit de Turkse keuken. Kortom een heerlijke autenthieke Turkse avond!

Begeleiding

De workshop wordt gegeven door Hatice. Dit is wat ze over zichzelf zegt:
“Hallo allemaal, mijn naam is Hatice. Ik woon al 20 jaar in Nederland en kom oorspronkelijk uit Turkije. Al vanaf mijn twaalfde heb ik een grote passie voor koken. De kookkunsten van mijn oma zijn van generatie tot generatie doorgegeven. Daarom ben ik gespecialiseerd in echte traditionele Turkse gerechten. Ik begon in Nederland met hapjes maken voor wijkfeesten en werd uiteindelijk vaker gevraagd om kookworkshops te geven bij verschillende gelegenheden. Op Instagram kan je me volgen onder "de turkse keuken".