Pavlova workshop

Heb je altijd al willen leren hoe je die perfecte, luchtige pavlova maakt? Dan is deze workshop iets voor jou! Tijdens deze Pavlova Workshop ontdek je de geheimen achter deze klassieke zoete lekkernij van een expert!

 **Een Geschiedenis met Flair**  

De pavlova is vernoemd naar de beroemde Russische ballerina Anna Pavlova. Het verhaal gaat dat de taart in de jaren 1920 werd gecreëerd tijdens een van haar tournees door Australië en Nieuw-Zeeland. Beide landen claimen de oorsprong van dit dessert, wat heeft geleid tot een vriendelijke rivaliteit over wie de échte 'uitvinder' is. Net zoals Pavlova zelf, is deze taart een kunstwerk – licht, delicaat en vol charme.

 **Wat ga je leren?**  

In deze workshop begeleid ik je stap voor stap door het proces van het maken van een perfecte pavlova. We beginnen met het kloppen van het eiwit, creëren de ideale meringue. Tijdens het bakken gaan we verschillende toppings maken. Je zult leren hoe je de juiste balans tussen texturen en smaken bereikt, zodat je eigen pavlova niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook prachtig uitziet.

**Wat neem je mee naar huis?**  

Aan het eind van de workshop ga je naar huis met je eigen meesterwerk, de kennis om je gasten te verrassen met de feestdagen bijvoorbeeld, en een leuk verhaal om te delen tijdens je volgende etentje!

De workshop wordt gegeven door Fay van Faysfoodies. Al van kleins af aan was Fay te vinden in de keuken. De fascinatie voor eten en het ontdekken van nieuwe recepten en ingrediënten heeft altijd haar interesse gehad. Als kind al stonden op haar verlanglijstje dan ook schorten, keukengerei en kookboeken. Na haar studie aan de Hogere Hotelschool in Den Haag waar zij haar stages volgde in Michelin restaurants in het buitenland, was de tijd dan ook aangebroken om haar passie te volgen. Koken en mensen blij maken met haar eten, gastvrijheid en enthousiaste service. De pavlova is één van Fay's geheimen want ze maakt deze al meer dan 20 jaar dus jullie zijn in de allerbeste handen!